一,三七燉雞或燉排骨,先將三七主根用冷水浸泡,大概半個(gè)小時(shí)之后清洗干凈敲成蠶豆大小,再用紗布包好,之后加雞肉和排骨加適量的鹽,用文火燉一兩個(gè)小時(shí)就可以了。具有益氣養(yǎng)血,治療血崩,產(chǎn)后虛弱,盜汗,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,也治療老年人的頭風(fēng)疼、腰膝酸軟無力等癥。
二,三七木耳燉豬肉,用三七五克,木耳、豬肉、調(diào)料各適量。三七研為細(xì)末,木耳用水發(fā)開洗凈備用,將豬肉洗凈切片,鍋中加清水適量煮沸后,加入蔥、姜、鹽各種調(diào)料煮沸后,加入豬肉、木耳等主食豬肉煮熟后,加入三七粉即可食用,對(duì)于中風(fēng)后遺癥可以幫助調(diào)養(yǎng)康復(fù)。
三七的禁忌是三七性溫,沒有季節(jié)限制,但是屬于涼性,可以清涼、降壓、虛寒之人的需要觀察使用。月經(jīng)期間最好不要食用,容易導(dǎo)致月經(jīng)過多。感冒期間也不要用,因?yàn)槿哂屑又貨龈械淖饔?。孕婦盡量的不要用,以免對(duì)胎兒有影響。不建議三七花和其他花茶一起使用。