肝火旺盛可吃一些富含維生素c的水果,對于肝火旺盛的人來說使用富含維生素c的水果比如草莓等,草莓既能養(yǎng)肝,又能去肝火,從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜、能養(yǎng)肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素c的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養(yǎng),其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持頭腦,細胞的活躍。
但是草莓是涼性食物,像脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人要注意飲食量,還可以吃一些奶制品,奶制品主要是補充人體蛋白質(zhì),以酸奶為佳。
因酸奶可調(diào)整腸道菌群,促進毒素排出,此外酸奶可促進干擾素的生成和提高機體免疫力達到養(yǎng)肝護肝的目的。