中國(guó)人的早餐相對(duì)來(lái)說還是比較科學(xué)的,早餐喝豆?jié){是很多人的選擇,豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富且易于消化吸收,是防治高脂血癥,高血壓病,動(dòng)脈硬化,缺鐵性貧血,氣喘等疾病的理想食品。
但是令人遺憾的是很多人喜歡將油條和豆?jié){一起食用,這樣就使其作用大打折扣,油條屬于高油脂的食物,常食不利于血壓的控制反而會(huì)使血壓升高,另外早餐吃咸菜的習(xí)慣也是非常不好的,咸菜的含鹽量較高,容易使血壓飆升,總之高血壓患者的早餐一定要選擇低鹽,低脂的食物,吃些全麥面包,喝杯豆?jié){或牛奶都是非常不錯(cuò)的選擇。