可以平常吃一些鮮奶,蛋類,肉類,這些都是生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物,腎衰竭患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入量以減輕腎臟負(fù)擔(dān),但如果吃得太少則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織,所以必須吃正確且足夠量及質(zhì)的蛋白質(zhì),量以每天每公斤體重1到1.2克。
不推薦食用植物性蛋白質(zhì),因?yàn)橹参镄缘鞍踪|(zhì)在體內(nèi)的利用率較低,代謝后產(chǎn)生較多含氮廢物,所以不可任意食用如紅豆,綠豆,毛豆,蠶豆,豌豆仁及豆腐,豆干,豆?jié){等。