一，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究表明，人類每餐以后都存在著所謂的食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)，即每餐以后人體的產(chǎn)熱量即使是在安靜的狀態(tài)下也會(huì)大大的增加，飽餐更加明顯，這就意味著飽餐后人體代謝需要量也會(huì)大大的增加，心臟必須要加倍工作，方到滿足機(jī)體代謝的需要，從而使心臟的負(fù)荷水平也大大增加。
二，飽餐以后機(jī)體為了充分消化和吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，一方面血液大量的向胃腸道分流，使其他組織血供相對(duì)減少，另一方面消化液分泌明顯增加，從而影響了冠狀動(dòng)脈的供血。
三，飽餐特別是飽脂餐的血脂水平驟增，血液粘稠度增大，從而易引起血流速度緩慢，外周血管阻力增大，心臟負(fù)荷增加，同時(shí)血小板易聚集，血栓形成，堵塞冠脈。
四，有資料表明飽餐可以使外周血壓明顯下降，原有高血壓者血壓下降更加明顯，并且持續(xù)一個(gè)小時(shí)左右才能恢復(fù)到餐前的水平，如果伴有大量的飲酒，則血壓下降更明顯，當(dāng)血壓下降突然而顯著時(shí)，就會(huì)影響冠脈灌注壓。
五，親朋相聚，情緒高漲則交感神經(jīng)興奮，心率增快，使心肌耗氧量增加。
總之冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的基礎(chǔ)上，以上因素綜合作用是心肌耗氧量增加，冠狀動(dòng)脈供血減少，凝血機(jī)制加強(qiáng)，從而誘發(fā)心絞痛，甚至是心肌梗塞。
