膽固醇對(duì)人體有一定的好處:
首先,膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞生物膜不可缺少的成分。
第二,膽固醇是體內(nèi)多種重要激素的原料,如合成孕酮、雄激素、雌激素、糖皮質(zhì)激素、卵巢以及睪丸等,內(nèi)分泌腺所需的原料。如果孕婦缺少孕酮,容易發(fā)生流產(chǎn)。
第三,約80%膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸。膽汁酸排入腸道內(nèi),能促進(jìn)脂類食物的消化和吸收。
第四,膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素d3,在肝內(nèi)及腸粘膜細(xì)胞內(nèi),膽固醇轉(zhuǎn)化為7-脫氫固醇,隨著血流運(yùn)送到皮膚,經(jīng)陽(yáng)光紫外線照射轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素d3,有助于對(duì)鈣的吸收。人體每天需要膽固醇約250毫克。
膽固醇對(duì)人體也有一定的壞處,主要是過(guò)多的膽固醇將在動(dòng)脈血管壁沉積,形成斑塊兒引起動(dòng)脈粥樣硬化,可繼發(fā)冠心病、腦血管疾病、眼底視網(wǎng)膜病變、高血壓病以及類似胰腺炎的急性腹痛。