核桃仁不僅可以作為食物,也可以入藥,功效為補(bǔ)腎,溫肺,潤腸,適用于肺腎兩虛的咳嗽,氣喘以及腎陽虛所致的腰膝酸軟,尿頻,遺精等癥狀,因核桃仁含有豐富的油脂,它還可以治療腸燥的大便秘結(jié)。
作為食物,核桃營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,還有健腦的作用,對于頭暈,失眠,心悸,健忘的人每日早晚各吃一到兩個(gè)核桃仁可緩解癥狀。
核桃仁因?yàn)橹竞扛?,可使體型消瘦的人增胖,還可以使皮膚干燥,枯燥變得潤澤細(xì)膩,富有彈性,對頭發(fā)早白的人還有烏發(fā),潤發(fā)的作用,所以核桃仁的營養(yǎng)也是非常高的。