血糖高的患者在飲食方面可以科學(xué)的攝入優(yōu)質(zhì)的脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這些食物包括烏雞肉、兔肉、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、鰻魚(yú)、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等。
可以食入含膳食纖維豐富的食物如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜等等。
可以食入黃豆及其制品,如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等等,可以吃清淡的蔬菜和具有治療作用的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等,建議患者要定期監(jiān)測(cè)血糖的變化。