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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      牛肉是蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的食物,腫瘤患者在接受手術(shù)或放化療后身體處于應(yīng)激狀態(tài),需要動員大量的營養(yǎng)儲備,這時(shí)補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)十分重要。牛肉富含蛋白質(zhì)和脂肪,正是患者應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)攝入的。

      不過也有研究表明,肉類飲食會增加類胰島素一號增長因子等物質(zhì)的分泌,在促進(jìn)身體修復(fù)的同時(shí)也會促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的生長。因此對腫瘤患者來說牛肉是很有必要的營養(yǎng)物質(zhì),但要根據(jù)身體狀況和需要控制進(jìn)食量。對營養(yǎng)缺乏身體消耗巨大的手術(shù)或放化療后患者,牛肉等動物性食物是重要的營養(yǎng)補(bǔ)充,但是在疾病的穩(wěn)定期通過長期大量進(jìn)食牛肉來增強(qiáng)體質(zhì)就是不明智。

      以上內(nèi)容僅供參考

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