苦蕎茶性味苦寒,長期喝會敗胃,出現(xiàn)胃寒的癥狀,表現(xiàn)為反酸、腹瀉的現(xiàn)象。因此如果有脾胃虛寒的人,不要喝苦蕎茶。對于有低血壓、低血糖,以及嚴(yán)重體型瘦弱的人,也要謹(jǐn)慎使用。少部分人在食用苦蕎的時候,會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀,所以有過敏史的人也要謹(jǐn)慎使用。
苦蕎茶有顯著的健胃消食的功效,所以應(yīng)在飯后飲用,如果飲用的時候處于饑餓狀態(tài),會加重饑餓感,特別是低血糖的人士,此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀察表明,苦蕎具有降血糖、降血脂、增強人體免疫力、除濕解毒、治腎炎,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)、胃病患者都有輔助治療作用,因此苦蕎茶是保健養(yǎng)生、輔助治療的良好食物。