當總膽固醇偏低的時候,可以吃些高膽固醇食物,膽固醇含量多的食物有蛋黃、魚子、動物腦、動物肝腎、墨斗魚,蟹黃,蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高,每一百克蟹肉當中含膽固醇235毫克,每一百克蟹黃中含膽固醇460毫克,豬肝中膽固醇的含量較高,據(jù)分析每一百克豬肝中含膽固醇約368毫克。
但是,在選擇這些食物的時候,每天適當?shù)某砸恍┚涂梢?,一定要控制好食用的量,不可以貪吃,否則就會引起總膽固醇偏高。另外,總膽固醇偏低,還可以吃一些柑橘類水果,椰菜、馬鈴薯、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色的多葉蔬菜等。以上食物,能夠使人體血液當中維生素c的含量增高,保證血管的通暢。