醋泡姜是可以治療冠心病的,醋泡生姜的功效頗多,而且辛味的生姜有較好的養(yǎng)肺之功,但如果過食辛味卻能傷肺。
辛燥的食物容易耗氣傷陰,所以患有肺結(jié)核、甲狀腺功能亢進(jìn)癥、咽喉腫痛、大便燥結(jié)、高熱等人,是不宜多吃辛味食物的,而醋泡生姜就屬此類食物。但是冠心病患者卻是可以吃醋泡姜的。
秋季氣候干燥,吃醋泡生姜應(yīng)該適當(dāng)減量,生姜宜早晨食用,以助陽氣升散,而晚上陽氣收藏,則不宜吃生姜,故民間有“早姜賽人參,晚姜如砒霜”的說法。
醋泡姜治療冠心病。做法:取新鮮生姜100克,陳醋150毫升,將新鮮生姜洗凈切成薄片,放入干凈的有蓋瓶子里,加入適量陳醋浸過生姜,蓋緊瓶蓋,放入冰箱中保存,1周后取出,每天早餐時食用2~4片。
這款用新鮮生姜泡成的醋功效在于治療冠心病等心血管疾病,具有祛風(fēng)散寒、舒筋活血的功效。適用于冠心病、高血壓、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。