對于木耳中毒多長時(shí)間知道,這是因人而異的。
黑木耳本身是含有一種叫毒菌的常見生物毒素,在很多毒蘑菇種存在,不過在黑木耳中含量是極少的,不影響人體的健康。但是當(dāng)黑木耳泡發(fā)的環(huán)境有足夠的溫暖,濕潤,時(shí)間也足夠長,這種原本含量極少的生物毒素,就有可能迅速的繁殖致中毒的劑量,此時(shí)攝入則很有可能中毒。
正常情況下用常溫水泡發(fā),最多一個(gè)多小時(shí)即可完成。當(dāng)然如果泡發(fā)時(shí)忘記了,幾天后才想起來吃,對身體的健康就是極為不利的了。
當(dāng)泡發(fā)時(shí)間超過8小時(shí),所導(dǎo)致的細(xì)菌就會(huì)升至幾十倍甚至幾百倍,還有可能產(chǎn)生毒素,所以泡黑木耳一定不要忘記了時(shí)間。