口水醫(yī)學(xué)上也叫做唾液，是無(wú)色透明有泡沫稍渾濁的液體，唾液分泌量與尿量相似，平均每日約1500毫升。
唾液是含有黏蛋白的液體，來(lái)自口腔黏膜下方或鄰近組織的腺體，人每天分泌全唾液1.5升左右。其中頜下腺占60%到65%，腮腺占22%到30%，舌下腺占2%到4%，小唾液腺的分泌量低于10%，唾液主要成分是水占99%以上，物理成分不足0.7%，其中有機(jī)物約為0.5%，無(wú)機(jī)物為0.2%，無(wú)機(jī)物實(shí)際上是一些電解質(zhì)，主要是鈉、鉀、氯、磷酸鈣和重碳酸鹽，有機(jī)物主要是各種的蛋白質(zhì)，此外還有一些低分子量的有機(jī)物。
正常情況下應(yīng)該是無(wú)色無(wú)味的，如含有脫落的細(xì)胞、細(xì)菌、病毒、食物碎片或者是病變的組織，胃腸道的分泌物可能有異味，因人而異。
日常生活中有人不自覺的流出口水，主要原因是初帶假牙齒的不習(xí)慣，異物感明顯，刺激唾液分泌增多或者是齲齒及慢性的炎癥，牙周疾病的口腔疾病以及口腔黏膜病。如復(fù)發(fā)型口瘡患者，飽疹性口炎或者是老年癡呆、腦萎縮的以及其它腦部疾病。
