吃黃瓜是能減肥的。黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，除了含有大量的水以外還有維生素、胡蘿卜素以及少量的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中纖維素對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加快排泄，降低膽固醇有一定的作用。而且黃瓜的熱量很低，每100克只有15大卡的熱量，在減肥期間多吃也不用害怕發(fā)胖。黃瓜還有較多的果酸，所以在飯中或者飯后吃黃瓜是有利于減肥，能去脂瘦身，預(yù)防便秘。
黃瓜減肥法經(jīng)常是以生吃為主，最好是帶皮吃，一定要用鹽水洗干凈，能夠清熱解毒、生津止渴，尤其還能排毒、清腸、養(yǎng)顏。但是千萬要記住黃瓜一定要吃新鮮，不要腌黃瓜吃，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。
生吃黃瓜雖然減肥效果不錯(cuò)，但是不建議大家只吃黃瓜，不吃其他的食物，要學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)綜合，不能過于依賴或喜愛某一種水果、食物，適當(dāng)進(jìn)行飲食調(diào)理。
