痛風(fēng)的患者是不建議吃牛肉干的,牛肉是屬于含中嘌呤的食物,中嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,而痛風(fēng)患者的飲食原則為避免進食高嘌呤的食物,如動物內(nèi)臟,各種魚,蝦,蟹貝類,海鮮及發(fā)酵食品等,要少吃含中嘌呤的食物,比如雞肉,豬肉,牛肉,羊肉及各種豆類豆制品堅果等。
因此痛風(fēng)患者尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時候是不建議吃牛肉干的,一定要節(jié)制飲食,避免暴飲暴食,要嚴格戒酒多食用堿性食品和飲料,多飲水促進尿酸排泄,肥胖者還要控制體重。