一,薏米胡蘿卜粥,我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘿卜性涼、味辛甘,入肺胃二經(jīng),可消積滯,化痰熱,慣中,解毒,用于食積脹滿,食積不利等癥。這道粥具有健脾化滯的功效,適合消化不良咳嗽者食用,食材有紅米十克,薏米三十克,淮山二十克。做法:一,梗米和薏米洗凈淮山去皮切塊兒,二,將所有的材料一起放進(jìn)鍋中,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮成粥。
二,蓮子紅茶粥,我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為蓮子有益心補(bǔ)腎,健脾止瀉,固精安神的作用,淮山中含有多糖蛋白成分的黏液質(zhì),消化素等,可預(yù)防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化和吸收。本品可溫胃健脾最適合陰陽(yáng)不足而引起的消化不良的小兒使用,食材有梗米一百克,淮山五十克,蓮子十五個(gè),紅茶一包,冰糖適量,淮山洗凈去皮兒切成小塊兒,粳米、蓮子洗凈。將清水放進(jìn)鍋中放入紅茶包和蓮子,大火煮沸,然后放入粳米、淮山煮成粥,最后調(diào)入冰糖即可。