首先可以明確,手外傷患者可以吃這類菜,但是吃的時(shí)候量要少,而且不要吃太多醋,因?yàn)獒槍?duì)手外傷的患者,在術(shù)后恢復(fù)時(shí),飲食上要以清淡為主,同時(shí)要保證充分的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入,患者在進(jìn)食的時(shí)候,不是不可以吃高營(yíng)養(yǎng)的食物,同時(shí)為了增加患者的胃口,可以輔助的使用開(kāi)胃的調(diào)料,但是注意不要吃刺激性過(guò)大的食物,像辣椒、姜、蒜刺激性的食物。
如果患者平時(shí)經(jīng)常吃,影響倒不至于特別大,如果患者平時(shí)不經(jīng)常吃,可能會(huì)導(dǎo)致局部末梢循環(huán)的血管的痙攣或者血壓的微小波動(dòng),這種變化就會(huì)造成手外傷患者的肢體遠(yuǎn)端血液供應(yīng)不足,甚至壞死的情況,所以手外傷的患者,還是盡量以清淡、易消化,同時(shí)富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飲食為主。