對于淺表性胃炎的患者可以吃高維生素的食物,如綠葉的蔬菜,如卷心菜、胡蘿卜、西紅柿、山藥,這些有利于慢性胃炎的恢復(fù)??梢远喑院参锏鞍住⒕S生素多的食物,如豆腐、豆?jié){、牛奶,這些東西營養(yǎng)高,并且有保胃黏膜的作用。
淺表性胃炎要注意保持酸堿平衡,當(dāng)胃酸分泌過多,可以喝牛奶、豆?jié){,吃饅頭或者是面包,以中和胃酸。當(dāng)胃酸分泌減少,可以用濃縮的肉湯、雞湯,帶有酸味的水果或者果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。要避免食用能引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,比如豆制品、蔗糖、韭菜、芹菜等,平時(shí)要注意多喝一些溫開水,適當(dāng)?shù)腻憻捯幌律眢w。