現(xiàn)實(shí)生活中有很多女性朋友發(fā)生乳腺增生乳腺結(jié)節(jié)，乳腺瘤等乳腺疾病后就不敢再吃豆?jié){或者喝豆?jié){，吃豆制類食品，擔(dān)心病情會嚴(yán)重，或者誘發(fā)乳腺癌。
得乳腺疾病還能不能喝豆?jié){，長期飲用豆?jié){是不是會導(dǎo)致乳腺癌，這也是在工作當(dāng)中，咨詢的比較多的一個(gè)問題，那么具體真相到底是怎樣的？
其實(shí)大豆中有一種活性物質(zhì)，叫大豆異黃酮，它的結(jié)構(gòu)類似于人體的雌激素，是一種植物性雌激素，研究發(fā)現(xiàn)植物雌激素對女性體內(nèi)雌激素水平起到雙向調(diào)節(jié)作用，當(dāng)人體內(nèi)的雌激素水平低的時(shí)候，大豆異黃酮表現(xiàn)出提高雌激素水平的功效，體內(nèi)雌激素水平偏高的時(shí)候，會表現(xiàn)出降低體內(nèi)激素水平的作用，所以大量實(shí)驗(yàn)已經(jīng)表明大豆異黃酮了，具有防癌抗癌的作用，用大豆制品不但不會因此患上乳腺癌，反而能降低其發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我們東方的女性比歐美女性的患乳腺癌的幾率要小很多，其實(shí)得益于東方女性吃大豆比歐美多有很大關(guān)系，很大一部分原因得益于大豆里大豆異黃酮的功效。
不過在我們平日的飲食當(dāng)中，能做到飲食清淡，避免油膩和大魚大肉，盡量少吃一些動(dòng)物性食品，或者是一些煎炸的食品，同時(shí)還應(yīng)該少吃火腿香腸培根腌肉等這些加工食品，過度飲酒經(jīng)常吸煙肥胖的因素也是引起乳腺癌的誘因，所以我們要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣。
