一,絲瓜鳳衣粳米粥,食譜原料,絲瓜十片,雞蛋膜兩張,梗米三十克,制作方法,用雞蛋膜煎水,取汁,煮梗米粥一碗,加入絲瓜再煮熟加鹽味精麻油少許調(diào)味,每日一次,趁熱服完,清熱化痰止咳平喘,調(diào)和脾胃,適用于熱性的哮喘病人,比如呼吸急促候,喉中有哮鳴音,咳嗽振發(fā)性,痰黃粘稠,心煩口渴舌紅苔黃膩,脈滑數(shù)等。
第二,蒸柚子雞,食譜原料青柚子一個,雞一個,制作方法,雞在殺后,洗凈切塊備用,切開柚子頂蓋拋去柚瓤,將雞塊塞入柚子內(nèi),蓋上頂蓋置碗中,隔水蒸3個小時左右,將雞肉,飲湯,每日一次,每次一只,連服數(shù)日,此方止咳增加營養(yǎng),體重減輕,駝背弓腰。