腦梗塞加上腦萎縮,要多吃素菜,少飲酒。素菜和水果含有大量的維生素c,鉀、鎂、維生素c可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展,同時(shí)還可以增加血管的致密性。
要戒煙戒酒,要常用植物油,少吃動(dòng)物脂肪。植物油含不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)血清膽固醇的降低。而動(dòng)物脂肪,比如說(shuō)豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇比較高。
建議飲食清淡不過(guò)飽,以清淡為宜,因?yàn)槭葔A飲食鈉會(huì)進(jìn)入血管壁,使其增厚,血壓就會(huì)增高,進(jìn)食量應(yīng)該適當(dāng)不宜過(guò)飽,否則身體過(guò)胖就會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。