萎縮性胃炎是由于胃腺體的數(shù)量減少,可以引起胃酸和胃蛋白酶的分泌不足。胃酸分泌不足可以降低人體對(duì)食物的消化和吸收,也會(huì)降低人體對(duì)葉酸的吸收率。
葉酸是生成紅細(xì)胞和白細(xì)胞的重要物質(zhì),所以人在缺乏葉酸的時(shí)候可能會(huì)引起貧血和白細(xì)胞的減少,因此也會(huì)造成免疫力的下降。這個(gè)時(shí)候如果可以少量的吃一些酸性食物,可以彌補(bǔ)胃酸的不足,促進(jìn)食物的消化和吸收以及葉酸的吸收。
這個(gè)時(shí)候如果有一些不思飲食,胃脹或者噯氣的現(xiàn)象,可以適量的吃一些酸性的食物,比如山楂,石榴或者食醋,用食醋來(lái)蘸取食物也可以起到增進(jìn)食欲,幫助消化的效果。但是如果沒有這些消化不良或者貧血,免疫力下降的癥狀,最好就不用進(jìn)酸性的食物。