主要是由以下幾點(diǎn):
第一個(gè)是環(huán)境因素,環(huán)境因素包括,長期使用一些腌制的食品里面亞硝酸鹽水平超標(biāo),高鹽低蛋白飲食進(jìn)食蔬菜和水果太少可以增加胃癌的危險(xiǎn)性,一些抗氧化的維生素比如維生素ACE和β胡蘿卜素,以及綠茶樹中的茶多酚具有一定防癌作用,吸煙患者的發(fā)病率明顯升高。
再就是和一些病原菌的感染有關(guān)系,比如幽門螺旋桿菌,還有就是eb病毒。
第三個(gè)就是遺傳因素,家族當(dāng)中有胃癌患者的他的一級親屬發(fā)病率升高24倍。