痛風患者在急性期要很嚴格的控制飲食,盡量的避免或者是少吃含嘌呤高的食物。每100克食物中含嘌呤150到1000毫克即為高嘌呤飲食,比如動物內(nèi)臟、黃豆、肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、白酒、香菇、紫菜、豆苗等等都屬于高嘌呤飲食,患者在急性期是盡量不要吃的。
如果患者在飲食上需要進食肉類,要將肉煮沸棄湯后食用會減少嘌呤的攝入。在痛風緩解期患者飲食可以適當?shù)姆艑挘梢陨倭康倪M食含嘌呤高的食物,但是以低嘌呤飲食為主,比如谷物、水果、蔬菜。