香菇:性味平,具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇、降低血壓、加速血液循環(huán)、改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不會破壞,對高血壓動脈硬化有良好功效。
芹菜:有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效??山档脱心懝檀嫉暮?,對防治高血壓、腦血管意外,冠心病等有一定療效。
山楂:具有有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用??捎糜谂莶?、煮粥、煎汁、是心血管病患者極好食品。
對于高血壓患者,應將血壓控制在一個合理水平。因為血壓過高,易使腦內微血管瘤及粥樣硬化的小動脈破裂出血;而血壓過低腦供血不全微循環(huán)瘀滯時,易形成腦梗死,所以應防止引起血壓急驟降低、腦血流緩慢、血黏度增加以及血凝固性增高的各種因素。