我建議對(duì)于腎炎患者的肉食量是每天二兩左右,我不建議患者吃紅肉,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌兹馊玺~肉、雞肉。在這里給大家介紹一下腎炎患者進(jìn)食的一些原則、注意事項(xiàng):
一、因腎病患者常伴有高血壓、高血脂等疾病,因此要限制脂肪的攝入量,日常飲食中脂肪食物的來(lái)源主要是兩類:
一是動(dòng)物油脂,比如肉類內(nèi)臟;
二是植物油中含有大量的脂肪,比如花色有葵花籽油等。動(dòng)物油脂中多含有不飽和脂肪酸、含膽固醇高,因此每天肉攝入量要少于二兩,動(dòng)物內(nèi)臟最好不吃,植物油可以吃含脂肪較少的橄欖油,含不飽和脂肪酸可以把體內(nèi)不好的膽固醇轉(zhuǎn)換為好的膽固醇。
對(duì)于鉀鹽攝入的限制主要是針對(duì)腎病四期以后的患者,主要是腎衰竭、尿毒癥的患者。腎臟早期的患者沒(méi)有特殊情況不用限制攝入量,腎功能衰竭后代謝能力很差,調(diào)節(jié)電解質(zhì)的作用也是很差,因此患者需要注意以上這些事項(xiàng)。