首先慢性腎炎患者可以吃雞肉,對于肌肉腎炎患者不建議多吃,因為可以避免腎臟的負擔,由于腎病患者常伴有高血壓、高血脂等疾病,因此要限制脂肪的攝入量。
日常飲食中脂肪攝入來源主要是兩類:
一是動物油脂比如肉類、內臟。
二是植物油中含有大量的脂肪,比如花生油、葵花籽油等,動物油脂中多含有不飽和脂肪酸,含膽固醇高,因此每天肉攝入量要少于二兩,動物內臟最好不要吃。植物油類可以吃含脂肪較少的橄欖油,不飽和脂肪酸能夠把體內壞的膽固醇轉化成好的膽固醇。
對于鉀磷攝入量的限制,主要針對腎病四期后的患者,主要是腎衰竭、尿毒癥的患者,腎臟早期患者沒有特殊情況是不用限制攝入量,腎功能衰竭后代謝能力很差,因此患者應當注意以上問題。