心腦血管病的患者是可以吃茄子以及水果的,茄子具有抗衰老的作用,茄子里面還有維生素E,可以防止出血和抗衰老,常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不至于升高,對延緩人體衰老有積極的意義。
另外,茄子可促進(jìn)蛋白質(zhì),脂肪以及核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓的形成,提高免疫力。心腦血管疾病的患者也可以吃水果,只是要注意不要吃太甜的水果。心腦血管疾病的患者飲食以低鹽、低脂、低膽固醇、高纖維素為原則,要選擇容易消化的食物,多吃蔬菜和水果,促進(jìn)胃腸蠕動,加強營養(yǎng),注意防止便秘。