孕婦可以吃菜花,因?yàn)椴嘶▽儆跔I(yíng)養(yǎng)比較豐富的蔬菜,含有多種維生素和礦物質(zhì),比如維生素C含量較高,能夠增加血管壁的彈性,增強(qiáng)肝臟解毒功能,提高孕婦的免疫功能,能夠減少感冒和壞血病的發(fā)生。
菜花中含有類黃酮較高,能夠保護(hù)心臟功能,降低動(dòng)脈粥樣硬化和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。菜花中還含有豐富的膳食纖維,能夠潤(rùn)腸通便,能夠減少血糖升高的風(fēng)險(xiǎn),還能夠預(yù)防孕期發(fā)生便秘和痔瘡,所以在孕期,可以多吃這些新鮮的蔬菜。