痛風(fēng)病人是可以吃香椿的。香椿屬于一種蔬菜,也歸屬于低嘌呤食物,食用香椿不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)患者尿酸水平波動(dòng),不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。痛風(fēng)患者可以食用常見的新鮮蔬菜、水果以及雞蛋和牛奶。痛風(fēng)患者主要不能食用高嘌呤食物,比如動(dòng)物的各種內(nèi)臟,火鍋,肉湯以及帶貝殼類的海產(chǎn)品,另外還有沙丁魚,秋刀魚等等。
痛風(fēng)患者還應(yīng)該限制食用雞肉,牛肉,羊肉等各種肉制品,它們屬于中等富含嘌呤食物。在調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,痛風(fēng)患者還要及時(shí)應(yīng)用降尿酸藥物治療,這樣更有利于把血尿酸控制在理想范圍,以達(dá)到減少痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作,防止轉(zhuǎn)化為慢性痛風(fēng)的目的。