?因為魚子也是屬于海產(chǎn)品,如果對海產(chǎn)品過敏,是可能出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象,如果過敏的話,可以使用抗組胺類藥物、非特異性脫敏治療、糖皮質(zhì)激素,還可以采用中醫(yī)辨證治療,使用中藥進行調(diào)理。
魚子的營養(yǎng)豐富,是魚體其他部分所不能替代的,其水分含量為69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,干物質(zhì)30%左右,灰分1%左右,據(jù)專家講,一粒魚子的營養(yǎng)價值比一個雞蛋還要高出幾倍,魚子的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。
如果是深海的魚子含有大量的腦黃金,營養(yǎng)過剩的人,高血脂、高膽固醇的人不宜多吃,不要吃太多,不容易吸收,影響消化,畢竟魚子是屬于海產(chǎn)品,所以對海鮮過敏的人一定要慎用。