一,西紅柿,含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,如果空腹吃,這些成分容易與胃酸結(jié)合,成不易溶解的塊狀物,一旦這些塊狀物將胃的出口幽門堵塞就使胃內(nèi)的壓力升高,造成胃擴(kuò)張而引起脹痛。
二,柿子,含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用,柿子所含的鞣酸在空腹時(shí),遇到胃酸凝結(jié),難以溶解,成為柿石。含鞣酸較多的還有石榴、山楂、葡萄、黑棗等。
三,橘子,橘子含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹吃橘子會(huì)刺激胃黏膜產(chǎn)生胃脹、反酸。
四,山楂,山楂具有行氣消食作用,若空腹食用山楂中大量的果膠和單磷酸,不僅會(huì)增加饑餓感,還會(huì)加重胃病。
五,菠蘿,菠蘿內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng),如果餐前吃很容易造成胃壁受傷。