患者是可以吃南瓜,但是不能多吃,要適量,南瓜是蔬菜的一種,但是它屬于含糖高的蔬菜,這些糖分的攝入也會使血糖升高。如果想吃南瓜,可以把它當(dāng)主食去吃,比如蒸一塊南瓜,可以吃一小塊饅頭或者少吃幾口米飯,這樣就可以拿南瓜當(dāng)主食去吃,有利于控制血糖的變化。
糖尿病患者在飲食方面要攝入優(yōu)質(zhì)的脂肪以及蛋白質(zhì),可以多吃一些烏雞肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶,雞蛋、花生等食物。可以吃含膳食纖維豐富的食物,如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面,芹菜、韭菜、豆芽等等??梢猿郧宓氖卟撕途哂兄委熥饔玫氖澄?,如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等。