雞肉屬于含中嘌呤的食物。中嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤50-150毫克,包括各種肉類,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉等。因此痛風(fēng)患者尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期時,不能吃雞肉。
痛風(fēng)是一種代謝性疾病,主要原因是嘌呤代謝紊亂,導(dǎo)致血尿酸增高引起的一組疾病。痛風(fēng)病人的飲食原則為避免高嘌呤食物的攝入,如動物內(nèi)臟、各種魚、蝦、蟹、貝類、海鮮、發(fā)酵食品等,要少吃含中嘌呤的食物,可多吃堿性食品和低嘌呤的食物,要嚴(yán)格戒酒,多飲水。