乳糖酶一天吃一次就可以了。它可以將人體內(nèi)過(guò)多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人體各部分代謝的能量來(lái)源，半乳糖則是人體的大腦和黏膜組織代謝時(shí)必需的結(jié)構(gòu)糖，也是嬰幼兒腦發(fā)育的必要組織，與嬰兒大腦的迅速成長(zhǎng)是有密切聯(lián)系的。
再有就是乳糖酶，還可以在人體內(nèi)通過(guò)轉(zhuǎn)糖苷的作用生成低聚糖，低聚糖是一種低分子量，不黏稠的水溶性膳食纖維，它在腸道內(nèi)作為增殖因子僅被雙歧桿菌利用卻不會(huì)被腐敗的細(xì)菌利用，這樣它就可以大大減少腸道的有害毒素的產(chǎn)生，它對(duì)于預(yù)防便秘和腹瀉都是有很重要的作用的。
還有就是像這種乳糖不耐癥的，在世界范圍內(nèi)已經(jīng)是一種多發(fā)疾病，一般易發(fā)生下列人群的這些情況。像成年人主要是由于這種遺傳原因，體內(nèi)的乳糖酶從出生以后就開(kāi)始衰減。
還有就是先天性的疾病。嬰兒在剛出生的時(shí)候，腸道內(nèi)就缺乏乳糖酶活性，這將導(dǎo)致嚴(yán)重的腸胃系統(tǒng)的失調(diào)。由于早產(chǎn)兒造成嬰兒腸道低乳糖酶的活性。還有就是蛋白質(zhì)熱值吸收障礙嚴(yán)重的兒童，其乳糖酶活性在一個(gè)星期內(nèi)也會(huì)暫時(shí)消失的。
