急性腸炎在炎癥初期是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣的狀態(tài),消化吸收功能都比較弱,所以在起病后8到12小時(shí)內(nèi)患者可以吃流質(zhì)食物,如大米粥,糊粉,雞蛋面糊,細(xì)掛面等。
如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝糖水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等以補(bǔ)充體內(nèi)的水,維生素和電解質(zhì)。
在腸炎好轉(zhuǎn)期可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥,稀面條,咸餅干等,采用少吃多餐的方法。
需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶,吃大量的糖,因?yàn)檫@些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵,而產(chǎn)生大量的氣體,引起腹脹。