膽結石手術后患者應多吃含維生素a的食物,如綠色蔬菜胡蘿卜、蘿卜、番茄、小白菜、菠菜、韭菜、玉米等。多吃水果,如橘子、蘋果、香蕉、葡萄、瓜等。禁食含高膽固醇的食物,如動物肝腸等內(nèi)臟,以及松花蛋、魚子、巧克力等??沙砸恍┐龠M膽汁分泌和松弛膽道括約肌,及利膽的食物。比如山楂、烏梅、玉米須,玉米須還可以泡水代茶飲。
剛做完手術不宜吃太油膩的食物,吃清淡一點比較好。要用植物油炒菜,所以吃的菜以燉、燴、蒸為主。要多吃富含維生素a的食物,如果綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等等,平時應多吃些香蕉、蘋果等新鮮水果。