高血壓和冠心病可以吃的蔬菜種類(lèi)是比較多的,但是飲食的原則要做到低脂低鹽低膽固醇的飲食方式,冠心病人以及高血壓患者要多吃一些保護(hù)性的食品,比如洋蔥,大蒜,苜蓿,木耳,海帶,香菇,紫菜等。
大蒜和洋蔥中含有精油,這是防止動(dòng)脈粥樣硬化的有效成分,精油是一種含硫化合物的混合物,可以多吃大蒜及洋蔥可以起到預(yù)防冠心病的作用。
同時(shí)適量的飲茶也可以起到防止冠心病的作用。要多吃一些水果比如蘋(píng)果、西瓜、山楂、香蕉、獼猴桃等。
冠心病患者也可以補(bǔ)充一些碳水化合物,維生素以及微量元素,纖維素能夠防止冠心病,同時(shí)還可以起到降低血壓和血脂的作用。