腎小球腎炎的患者想吃冬瓜又怕吃的冬瓜含鉀量高造成高鉀血癥。
但是實(shí)際上冬瓜含鉀量并不高屬于低鉀的食物,每一百克的冬瓜含有的鉀離子的量大概是五十到六十毫克,我們腎臟病的患者的確是需要限制鉀離子的攝入,因?yàn)檎5那闆r下,食物中都含有的鉀離子被人體攝入以后能夠通過(guò)腎臟排泄出去,能夠維持著血液中鉀離子的一個(gè)正常的范圍。
如果食物中含鉀量高在腎病的患者中是有可能導(dǎo)致血鉀升高,因?yàn)槟I臟排泄鉀離子能力下降,從而導(dǎo)致鉀離子在體內(nèi)蓄積,嚴(yán)重的高鉀血癥可以引起心臟驟停等嚴(yán)重的風(fēng)險(xiǎn)。
如果患者吃一些高鉀的食物建議這些食物可以用開(kāi)水去焯一下之后再烹飪,這樣會(huì)去掉大部分的鉀離子。