胃癌術(shù)后的患者因其全胃或大部分胃已被切除,必然會影響其胃腸道的消化功能,從而出現(xiàn)食欲不振,食后腹脹、腹痛等癥狀,如何營養(yǎng)調(diào)節(jié)提高胃癌患者的免疫力是迫在眉睫,一般情況下患者應(yīng)遵循以下原則。
第一,細(xì)嚼慢咽,促進消化,胃癌術(shù)后胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應(yīng)該扮演更重要的角色,對于較粗糙不易消化的食物,更應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,如要進食湯類或者是飲料應(yīng)注意干稀分開,并盡量在餐前或餐后三十分鐘進食湯類,以預(yù)防食物過快排出影響消化的吸收。
二是有選擇性地補充營養(yǎng),糖的一個攝入量過多,易引起一個高滲透性的傾倒綜合癥,因此糖類應(yīng)適當(dāng)控制。
第二,應(yīng)該補充一些高蛋白的飲食,選擇易消化,如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等等。
第三,提高維生素和礦物質(zhì)的獲取量,適當(dāng)選用動物的肝臟,新鮮的蔬菜等等。