急性腸炎患者多在夏秋季突然發(fā)病,患者常有誤食不潔食物的病史,有呈暴發(fā)性流行的特點(diǎn)。急性腸炎發(fā)病時(shí)多表現(xiàn)為起病急,惡心、嘔吐頻繁、劇烈腹痛,頻繁腹瀉,多為水樣便,可含有未消化食物、少量黏液甚至血液等。常有發(fā)熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒現(xiàn)象。
嘔吐、腹瀉嚴(yán)重者可有脫水、酸中毒甚至休克等。體征不明顯,上腹及臍周有壓痛,無肌緊張及反跳痛,腸鳴音多亢進(jìn)。此外,頭痛、發(fā)熱、寒戰(zhàn)和肌肉痛也是常見癥狀,少數(shù)嚴(yán)重病例由于頻繁嘔吐及腹瀉可出現(xiàn)脫水。