1.胃炎和十二指腸潰瘍患者在飲食方面宜食用質(zhì)軟易消化的食物,避免體積大,堅(jiān)硬,粗纖維多的食物,以減少對(duì)潰瘍面的機(jī)械性的刺激。
2.要選用含纖維素少的瓜果蔬菜,如嫩黃瓜,嫩茄子,嫩白菜,西紅柿要去皮,還有冬瓜,胡蘿卜和成熟的蘋果,桃,梨等等。
3.避免刺激胃液分泌的食物,若咖啡,濃茶,可可,巧克力,濃肉湯,雞湯,過甜的食物,酒精。
4.避免食用各種香料及強(qiáng)烈的調(diào)味品,如味精,芥末,胡椒,辣椒,茴香,花椒等等。生蔥,生蒜,生蘿卜,洋蔥,蒜苗等產(chǎn)氣多的食物對(duì)于胃炎以及潰瘍病也是不利的。
5.避免吃過甜過咸過熱及生冷的食物。