對于人的身體來說,乳酸是疲勞物質(zhì)之一,是身體在保持體溫和機體運動而產(chǎn)生熱量過程中產(chǎn)生的廢棄物,我們身體生存需要的能量大部分都來自于糖分。血液按照需要把葡萄糖送到各個器官燃燒,產(chǎn)生熱量。這一過程會產(chǎn)生水,二氧化碳和丙酮酸,丙酮酸和酸結(jié)合后生成乳酸,如果身體的能量代謝能正常進行,不會產(chǎn)生堆積,將被血液帶至肝臟將進一步分解為水和二氧化炭,產(chǎn)生熱量,疲勞就消除了。
如果過于激烈和持久或者身體分解乳酸所必須的維生素和礦物質(zhì)不足,那么體內(nèi)的乳酸來不及被處理,造成乳酸的堆積,乳酸會生成弱堿性的物質(zhì),體液呈弱酸性,影響細胞順利吸收營養(yǎng)和氧氣,削弱細胞的正常功能,堆積如山的肌肉會發(fā)生收縮而擠壓血管使血流不暢,如果造成肌肉酸痛、發(fā)冷、頭痛、頭重感覺,乳酸堆積在初期造成酸痛和倦怠,若長期置之不理造成體質(zhì)酸化可能引起嚴(yán)重的疾病。