胃穿孔手術(shù)的病人在胃腸功能恢復(fù)之前是不能吃東西的，包括也不能喝水不能喝飲料更不能吃蛋糕。在胃腸功能恢復(fù)之后，根據(jù)病人的情況可以逐漸的從喝水開始，逐步逐步的過渡到吃蛋糕，吃面條，吃稀飯，吃餃子，吃餛飩，到吃普通的飯，逐步的過渡，這個要根據(jù)病人的穿孔手術(shù)后恢復(fù)的具體情況而定。
胃腸穿孔的有的必然是因為胃穿孔，有的是因為胃潰瘍穿孔，有的是因為外傷引起的穿孔，有的是因為腰部導(dǎo)致的應(yīng)激性潰瘍的穿孔，有的是因為胃癌的穿孔。胃穿孔病因的不同，吃東西的時間也會另有不同，醫(yī)生要根據(jù)病人的具體情況進行不同的選擇。
大部分的情況，胃穿孔手術(shù)后都是根據(jù)病人在胃就是肛門排氣之后。胃管的引流液每天降到100毫升以下了，這時往往就是表明胃穿孔已經(jīng)恢復(fù)了，可以拔出胃管，讓病人開始進食，先喝水，喝水喝湯。如果是喝水喝湯一到兩天以后沒事了，可以進食比如米糊、藕粉、馬蹄粉，蛋糕，蛋羹之類的流質(zhì)飲食，進食到到流質(zhì)飲食沒事之后，再進食半流質(zhì)飲食，比如稀飯、面條之類的食物，逐步恢復(fù)到進食普通的飲食。
