一、糖尿病患者要限制富含淀粉類的食物,富含淀粉的食品進入人體以后直接轉換為糖,導致餐后血糖迅速上升,建議糖尿病病人盡量要少吃淀粉類的食品。
二、糖尿病患者要忌食高糖食品,忌食糖如白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜。糖類的制品如蜜餞、水果罐頭、各種糖、飲料、含糖的糕點、果醬、果脯。
三、水果,兩餐之間在血糖控制穩(wěn)定后可以少量的食用一些水果,并且食用一些含糖量較低的水果,必要的時候可以在食用前后監(jiān)測血糖的變化。糖尿病患者在飲食方面建議要科學地攝入優(yōu)質蛋白質和脂肪,例如烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鰻魚等食物都可以進食一些,還可以多吃一些含膳食纖維的食物如綠豆、海帶、玉米面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等。