營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就提倡癡呆患者可以喝少量的葡萄酒,而葡萄酒作為一種保健性的飲料,因?yàn)槠咸哑だ锩婧幸环N類黃酮的成分,叫做白藜蘆醇。那么這種類固酮成分可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇,提高高密度脂蛋白膽固醇,所以說葡萄酒最早釀出來以后,那么在改變飲食脂肪含量上,有非常重要的作用。而且,特別是法國(guó)一些相關(guān)的調(diào)查研究,這個(gè)地方的居民得冠心病的發(fā)生率比得其他地方的要低,這就是因?yàn)檫@個(gè)地方喝葡萄酒。
所以說,最近的一些研究也表明葡萄酒可以預(yù)防血管硬化和冠心病,那么后來也調(diào)查發(fā)現(xiàn)喝了葡萄酒以后,老年性癡呆的這種發(fā)病率也比較低,雖說我們提倡預(yù)防老年性癡呆,可以喝少量的葡萄酒,那么可以一天喝一次,一次兩杯。