糖尿病的人是可以喝酸奶,因?yàn)樗崮坍?dāng)中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。另外糖尿病的人膳食中要科學(xué)的攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的脂肪,如烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等。
含膳食纖維的食物可以多攝入一些,如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等。黃豆及其制品,如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等等。清淡的蔬菜和具有治療作用的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等。
另外建議患者要合理安排膳食結(jié)構(gòu),水果如香蕉、西瓜、梨子等含糖量較高的水果不宜多食,還要定期監(jiān)測血糖變化。