缺鐵性貧血的飲食上禁忌:
一,高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料,應(yīng)注意膳食補(bǔ)充,每日數(shù)量以八十克左右為宜,可選用動(dòng)物肝臟,瘦肉類,蛋,奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。
二,禁食含碘豐富的食物,含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟,腎,舌,鴨肫烏賊海蜇蝦米蛋黃等動(dòng)物性食物,以及芝麻海帶黑木耳紫菜,發(fā)菜,香菇黃豆黑豆腐竹,紅腐乳,大棗,芹菜,葵花籽核桃仁等食物性食品,提倡使用鐵鍋。
三,膳食中包括含有維生素豐富的食物,特別是b族維生素和維生素c對(duì)預(yù)防貧血有很好的效果。