薏米仁是很多家庭都常備的食物之一,薏米仁的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高,有哪些功效和作用呢?
一,清熱解毒,薏米仁是寒性的食物,在夏天會用來搭配白米、黑米、綠豆、百合、小米等食材熬粥,消除體內旺盛的火氣,可以起到清熱解毒的功效。
二,可以祛痘美白,薏米仁能夠治療扁平疣,生活當中多吃薏米仁能夠美白養(yǎng)膚。
三,可以強筋骨、祛風濕,薏米仁具有強筋骨、祛風濕的效果,含有的碳水化合物、維生素b1、b2、e等營養(yǎng)物質均比白米多出數(shù)倍,能夠有效的輔助身體進行新陳代謝,補充身體所需的能量。
四,可以消水腫,薏米仁消水腫這個功效很多人都聽說過,具體的是要將泡發(fā)好的薏米仁用清水煮開,可以適當?shù)募尤氚俸希刻靾猿趾纫煌雽τ谒[型的腿有很大的幫助。